Vores kære kollega går på pension, så vi søger endnu en passioneret kok, gastronom eller ernæringsassistent, der vil være med til at skabe spændende smagsoplevelser for vores elever og personale. Vi drømmer om en kollega, der mestrer sæsonens råvarer og måske endda har speciale i vegetarisk kost.
Krabbesholm Højskole ligger smukt mellem Limfjorden og Krabbesholm Skov i historiske bygninger fra 1565. Skolen har 120 elever, der fordyber sig i kunst, arkitektur, design og visuel kommunikation, og vi vægter et stærkt fællesskab på tværs af fag og mennesker. Vi tilbyder: • et rummeligt køkken med udsigt over fjorden, hvor du kan udfolde din kulinariske kreativitet • et venligt og samarbejdende team • et arbejdsmiljø, hvor dine idéer værdsættes og kan komme til live • en kreativ højskole med plads til både faglig udvikling og fællesskab. Vi leder efter dig, der: • er uddannet kok, gastronom eller ernæringsassistent • har et øje for detaljen, både når det gælder smag, farver og anretning • trives i et fællesskab, hvor eleverne også er en del af køkkenets liv • har lyst til at inspirere unge mennesker til en sund tilgang til mad • er engageret, positiv og god til at samarbejde.
Du vil blive en del af et dedikeret team bestående af kokke, ernæringsassistenter, økonomaer og vores køkkenleder. Vi planlægger på skift ugens menu og arbejder med alt fra varme retter til bagning og kolde serveringer. Dertil deler teamet weekender og aftenvagter. Hvilket betyder at du får en weekendvagt hver femte uge og én ugentlig aftenvagt til kl. 19.30. Som en del af opholdet på Krabbesholm indgår eleverne desuden i køkkenets daglige drift.
Har du spørgsmål, kan du kontakte køkkenleder Helle Yding Hougaard på hh@krabbesholm.dk eller tlf. 9752 0227. Send din ansøgning med CV og evt. referencer til post@krabbesholm.dk mærket “Køkken” senest den 23. maj 2025. Vedhæft også gerne eksempler på din madlavning, hvis du har det. Samtaler afholdes i uge 23, med forventet tiltrædelse ultimo juli.