Krabbesholms gæstehus er tegnet af den cubansk-amerikanske kunstner Jorge Pardo. Pardos kunstneriske produktion har i vidt omfang karakter af en udforskning af grænserne mellem kunst, arkitektur og design, og i forlængelse heraf er hans gæstehus til Krabbesholm på én gang kunst og arkitektur – en skulptur, man kan bo i. Bygningen er tegnet og opført i samarbejde med den danske tegnestue Jes Vagnby Arkitekter.